Delizia lampona

Vi potrei fare una domanda?...Vi piacciono i lamponi?...Beh, se vi piacciono ok...Ma attenti non amanti dei lamponi!Se mangiate questa torta di lamponi, comincerete ad amare i lamponi come non avete mai amato nessun'altra frutta...Questo a me é successo...

Ingredienti:
-3 uova
-100 gr di zucchero
-200 gr di farina
-2 dl di panna
-1 bustina di lievito da 15 gr
-400 gr di lamponi
-200 gr di zucchero a velo

Preparo:
Lavora uova e zucchero in una terrina, col cucchiaio di legno. Aggiungi piano la farina e il lievito e mescola, unisci la panna e continua a mescolare. Infine aggiungi 350 gr di lamponi...
In seguito versa l'impasto in uno stampo a cerniera, a fai riposare un pó. Porta al forno a 180 gradi per 40 minuti...
Poi, per fare la glassa, versa lo zucchero a velo in 2 cucchiai di acqua bollente e sbatti con lo sbattitore elettrico.
Con una spatola stendi la glassa sulla torta e decorala coi lamponi restanti...
E la torta é pronta!!!!!!!!

Domande avvolte fatte...

Il giorno piú bello?...Oggi
La cosa piú facile?...Sbagliare
Il maggior ostacolo?...La paura
Il piú grande errorre?...L'abbandono
La radice di tutti i mali?...L'egoismo
La distrazione piú bella?...Il lavoro
Il maggiore mistero?...La morte
Il nostro peggiore difetto?...Il malumore
Il peggior sentimento?...Il rancore
Il piú bel regalo?...Il perdono
La migliore sensazione?...La pace interiore
La maggior soddisfazione?...Il dovere compiuto
I migliori insegnanti?...I bambini
Le persone piú necessarie?...I genitori
La forza piú potente del mondo?...La fede
La cosa piú bella di tutte le cose piú belle?...L'amore...

riso dolce...

Come voi sapete sono brasiliana, quindi ho molte ricette di colci brasiliane...Questo riso dolce in Brasile si dice Arroz, che vuol dire riso, Doce, che vuol dire dolce, quindi Arroz Doce é il gustoso dolce che vi passeró con le ricette di nonna Kuky, la nonna che ha il ristorante insieme a nonno Battista!

Ingredienti:
-4 cucchiai di riso
-1 l di latte
-1/2 tazza di zucchero
-1/2 cannella
-3 chiodini di garofano

Preparo:
Metti tutto in una pentola e porta al fuoco, mescola affinché la consistenza non diventa cremosa e il riso cotto...
Lascia raffreddare e porai finalmente portare a tavola per gustarti il sapore di un riso dolce, sensibile e indimenticabile...
Se lo farai mangiare anche agli amici, ti chiederanno di sicuro il tuo segreto...Quindi provalooooo

Storie di dolci

Verso il 1200 e 1300 furono importati dall'oriente lo zucchero di canna e le spezie; e i dolci diventarono sempre piú dolci!
Erano ancora piuttsto semplici, e lo zucchero ancora molto raro, ma iniziarono a far capolino biscotti, creme e budini, pandolci e crostate!
E il gelato? Ha origini antichissime:deriva dal sorbetto, preparato giá ai tempi dell'antica Roma, ma anche i Greci, Cinesi e sopratutto Arabi ne facevanogrande uso.
Avevano imparato a mescolare neve, o ghiaccio tritato, a frutta, latte e miele! Pensa che ngegno: la neve, conservata in luoghi sotterraneiavvolta nella paglia, poteva cosí essere utilizzata nei mesi caldi.

Biscottini al cocco

Questi biscotti sono perfetti per il té delle diciasette...Sono ottimi anche per la merenda con gli amici...
E per fare una figura ancora migliore,puoi agghindarli con codette, confettini o glassa colorata

Ingredienti:
-500gr di farina
-300gr di burro
-200gr di zucchero a velo
-250gr di cocco disidratato a sceglie (pacchetti da 500gr giá pronti ai supermercati)
-50gr di albume

Preparo:
Amalgama il burro, lo zucchero e il cocco...Aggiungi l'albume e mescola bene.Unisci la farina e impasta...
Ora dai all'impasto la forma di un cilindro e lascialo raffredare al frigo per 40 minuti, e in seguito potrai dare loro la forma che desideri, sistemandoli cosí su una teglia da forno e cuocendoli a 200 gradi per 15 minuti o finché non li vedi dorati...Ed ecco che puoi gustarti una vera delizia...

''NEGA MALUCA''

Che in portoghese del brasile vuol dire la nera pazza...
Un soffice impasto di cioccolata trasformato in una deliziosa torta bagnata...

Ingredienti:

*Per l'Impasto:
-4 uova
-2 tazze di zucchero
-1 tazza di cioccolata in polvere
-3 tazze di farina 00
-1 tazza di latte caldo
-1 pizzico di sale
-1 bustina da 15gr di lievito
-1/2 tazza d'olio

*Per la Glassa di cioccolata:
-8 cucchiai di cioccolata in polvere
-1 cucchiaio di margarina senza sale (oppure burro senza sale)
-4 tazze di latte
-1 tazza di zucchero

Preparo:

*Impasto:
Battere tutto nel miscellatore...
Imburrare e infarinare una tegame rotondo e infornare il tutto nel forno scaldato in precedenza a 180 gradi per 40-45 minuti

*Glassa di cioccolata:
Cucina il tutto fino ad avere una crema spessa...
Poi potrai aggiungere la glassa sopra l'impasto facendo dei buchi col coltellino sulla torta per far con che la deliziosa crema s'infili dentro...E pure caldo potrai gustarlo con una pallina di gelato alla vaniglia...mmmmmmhhhhhh...
Che delizia!

Il gelato di melone

Perché non divertirsi a fare il gelato in casa?...Niente gelaterie! Solo la classica vecchia ricetta...Aggiungiamo la fantasia e il gelato sará davvero specialissimo!!!!!!!!!!!!!

Ingredienti:
-500 gr di polpa di melone
-300 gr di zucchero
-un cucchiaio di panna
-un cucchiaio di limone
-2 albume d'uovo

Preparo:
Prepara uno sciroppo d'acqua con lo zucchero; frulla il melone, aggiungi il succo di limone e mescola con losciroppo, in seguito aggiungi la panna, amalgama bene il tutto e metti nel freezer...a questo punto dovrai battere l'albume montato a neve e aggiungerlo solo quando il gelato é quasi pronto...

Il biscotto al cioccolato

Il biscottino al cioccolato si svolge facilmente...
Ingredienti:
-2 uova
-500 gr di farina
-200 gr di zucchero
-250 gr di burro
-5 cucchiai di cioccolata in polvere
-1 cucchiaino di scorza di limone

Preparo:
Usa un recipiente profondo, metti la farina, il burro, lo zucchero e in seguito le uova; amalgama bene, e aggiungi giá impastando la cioccolata in polvere, poi metti anche la scorza di limone.
Ora sei pronto per fare le sagome; metti le forme in una teglia mentre accendi il forno a 200 gradi per 10-15 minuti...Cosí finalmente il tuo lavoro sará ripagato...